ラーメンまこと屋が彦根ベルロード沿い9月にオープン！牛じゃんラーメンは白湯スープで超濃厚！

今年9月にオープンしたということで

 

 

ラーメン まこと屋　さん

 

彦根ベルロード店へ行って参りました

 

牛骨スープがウリのラーメン屋さん

このへんでは珍しいかと思われます

 

そして私もたぶん初めて・・・

 

 

 

前はとりのすけがあった場所

その前はセブンイレブンがありました

 

なので駐車場は広めです

出入りも楽ですが、歩道と平行なので歩行者には注意です

 

看板が大きくてわかりやすいです

 

 

彦根ベルロード沿いにあるまこと屋さん。牛骨スープはもちろん、素材にもこだわっています

ベルロード北側、平田橋近くにあるまこと屋さん。

 

牛骨白湯スープはもちろん、鶏ガラスープや麺、香味油など、素材にもこだわっていて店舗も全国展開されています

 

土曜の14時ぐらいに行きましたが満席！

名前を書いて待つことにします

 

時間をズラしましたが、さすがですね

 

 

外にもメニューがあります

 

10分ほどで空きました

 

縦長の店内でカウンター席が約10席ほど

テーブル席は3～4席あります

 

 

カウンターは仕切りがあってしっかりと対策されてます

お隣のお客さんとも気まずくありません 笑

 

 

 

まこと屋さん自慢の牛じゃんラーメンと鶏じゃんラーメン

 

 

 

辛いのが好きでしたら、赤辛

こってりが好きでしたら背脂醤油はいかがでしょうか

 

 

 

定食メニューも豊富

 

唐揚げの数量やチャーハンの量など、細かいセットがあって選びやすいですね

 

 

 

お子様メニューもあります

 

あと餃子や唐揚げ、チャーハン、焼豚丼などがテイクアウト出来るみたいですね

 

 

 

追加料金で牛じゃんと鶏じゃん、それぞれの麺で替え玉が出来るみたいです

 

 

 

まこと屋さんオススメの食べ方が貼ってあります

 

撮影しているにもかかわらず、この通りに食べるの忘れてました 笑

 

 

 

めちゃくちゃ揃ってます 笑

 

 

 

注文します

ベルはありません

 

 

まこや屋自慢の濃厚な牛骨醤油の牛じゃんラーメンに、よくばり定食で半チャーハンと餃子をいただく！

9分ほどで餃子とチャーハン

その1分後にはラーメンがきました

 

 

牛じゃんラーメン　700円

よくばり定食（半チャー、餃子）　+500円

 

 

 

牛じゃんラーメンから頂きます

 

見るからに濃厚そうです

ほのかにニンニクの香りがして食欲をそそります

 

 

 

スープから頂きます

 

おお・・・濃厚です

牛骨だけあって甘めでミルキーな感じ

牛の臭みもそこまでで、しょっぱくもありません

 

思ってたよりマイルドです

うまいな～

 

マー油も良いアクセントになってます

 

 

 

麺はストレートの細麺です

加水は低めで、堅さ普通にしましたが気持ち堅めです

スルスルっといけて美味です

 

 

 

ネギ、キクラゲ、もやしが乗っていて、辛味噌もデフォルトです

辛味噌はそこまで辛くなく、スープの邪魔をしない程度ですね

 

 

 

しっかり煮込まれたチャーシュー

お箸で持っただけで崩れますｗ

 

口に入れるととろけるような感じで美味しいです

 

 

 

トッピングで生ニンニクを入れました

少しかじっては麺をすすり、少しかじっては麺をすすり・・・の繰り返しです

 

あとで気づいたのですが、ニンニクのチップもありましたｗ

 

 

 

半チャーハンです

お茶碗8分目ぐらい

遠近で小さく見えるｗ

 

 

 

ギットリしてなくて、パラパラでバランスの取れた味です

 

 

 

こちらも生ニンニクを合わせます

ラーメンと違って熱を通してないので辛いですｗ

 

ニンニクの使い方間違ってる・・・すみません

 

 

 

焼き餃子は5個です

 

 

 

餃子のタレは自分で作ります

お酢6に対して、醤油4がオススメだそうです

 

めんどうですが、自分の好みに調整出来るのは良いですね

いくつか食べたらラー油、唐辛子で辛くするのもありです

 

 

 

もちろん皮はモチモチ

シンプルです

シンプルイズザベスト

 

ニラとニンニクがちょっと弱いかもしれません

あ、さっきの生ニンニクで舌がおかしくなったのかもしれませんね・・・

 

ビールが欲しいです

 

 

接客も元気があって良かったです

ごちそうさまでした

 

 

ラーメンまこと屋 彦根ベルロード店　へのアクセス

・ラーメンまこと屋 彦根ベルロード店（らーめんまことやひこねべるろーどてん）

 

・滋賀県彦根市長曽根南町458-1

 

・営業時間

11:00～0:00

 

・定休日

なし