彦根のらぁ麺フロマージュ・ドゥエイタリアンで生ハムフロマージュを食べる！ミシュランガイドにも掲載

インスタグラムで、らぁ麺フロマージュDueitalian彦根店さんからフォローして頂きました。

 

覗いてみると3月26日にオープンしたそうなので、さっそく行ってきました。

 

 

らぁ麺フロマージュDueitalian彦根店さん

 

 

場所は夢京橋キャッスルロードから少し外れた四番街スクエア通りの建物ラ・フェスタ1階にあります。

 

四番街スクエアの街並みはキレイなので、お散歩にも良いですね。

 

以前は石田法律事務所さんがあった場所。

 

 

 

すぐそばには屋外の休憩場所もあります。

 

晴れていたら混んでいてもこちらで待機出来ます。

 

 

お店のすぐそばに有料駐車場があります。

 

1時間は無料なので、駐車券をお店に見せましょう。

 

 

ちなみに海鮮まぐろさんのところからは車で入れません。

 

ECCジュニアのところから入ったら、左の駐車場です。（フロマージュに近い方の駐車場）

 

ホルモンの大関さん側の駐車場は1時間無料にならないのでご注意を。

 

 

 

ミシュランガイドにも掲載！創業はあの石塚和生氏

写真を見た通りラーメンにチーズやハムが使われているということで、

 

イタリアンとの融合を感じさせますね。

 

チーズ系は六本木家以来です。

 

ミシュランガイドにも3年連続で掲載されているみたいです。

 

創業の石塚和生氏は、20年以上もイタリアンシェフを経験しラーメン界に進出。

 

メディアにも出演経験のある方です。

 

他にも東京、大阪、名古屋などにも出店されています。

 

 

さっそく入店です。

 

 

カウンターはこんな感じ。

 

店内は白を基調としたデザイン。

 

ライトも落ち着いています。

 

 

 

テーブルは6席ほど。

 

 

 

光が差すので明るいですね。

 

 

 

お箸やレンゲ、アルコール、止めゴムなど。

 

 

 

基本的に塩ベースがメインのメニューですね。

 

メニューは少ないですけど、他のお店で見ないイタリアン風。

 

ヘルシー麺もあり、女性に人気が出そう。

 

 

らぁ麺生ハムフロマージュに玄米入りご飯でリゾットにして昇天

10分ほどで来ました。

 

 

らぁ麺生ハムフロマージュ

（リゾット用美人玄米入りご飯付き）　　1180円

 

 

 

器がラグビーボールのように楕円形！

 

中央にチーズ、ネギ、左右に生ハムが2枚ずつ腰かけてます。笑

 

スープはキレイに輝く黄金色のスープですね。

 

 

 

いただきます！

 

 

黄金のスープうまい！

 

鶏ガラに昆布だしの旨味が感じます。

 

マイルドに感じるのはチーズ？

 

 

 

麺も良い感じです。

 

加水率は高め、ツルツルいけてのど越し良いですね！

 

 

 

チーズもトロっと麺を包み込んで、よりコクが増してますね！

 

酸味もあるので、チーズの良さを出しつつラーメンの良さを少し抑えつけているかもしれません。

 

個人的には斬新で好きです。

 

生ハムをいただきます。

 

 

塩が効いていてウマいですね！

 

直接食べると効いていますが、スープにつけると少し薄くなります。

 

だから腰かけていたのか！

 

 

 

チーズが溶けたところで、見た目は豚骨っぽくなりました。笑

 

これは合う。

 

重くなるかなと思いましたが、鶏は残しつつ、チーズのコクがプラスされてイイ感じですねぇ。

 

リゾットがあるとのことなので、ネギ、ハムは残しておきました！

 

 

 

美人玄米入りのリゾット

スタッフさんに声をかけて、美人玄米入りのご飯を頂きます。

 

 

お茶碗よりも少し少なめですね。

 

雑穀米なので、ちょっと薄ピンクっぽい感じです。

 

意外とパサパサもしていません。

 

 

 

どかっと入れちゃいましょう！

 

 

うめ～！

 

さすがリゾット！

 

ライスにも合いますねぇ。

 

生ハム（塩気は少し減りましたが）もネギも残しておいてよかった！

 

 

 

完食です！

 

チーズがあるので少し重くなるかなと思いましたが、

 

後にも残らず美味しく頂けました。

 

ラーメンだけだとたくさん食べる人は物足りませんが、

 

リゾットがあると腹7分～8分まではいくかと。

 

 

現状だとメインは女性かなと思いましたが、

 

男性向けにつけ麺も開発中だとか。

 

楽しみですね。＾＾

 

斬新で美味しかったです。

 

チーズ系は六本木家で食べたことがありますが、

 

また全然違ったタイプです。

 

 

ごちそうさまでした！

 

 

関連記事

⇒ひこね芹川駅近くの彦根のラーメン店 六本木家 でイタリアンな炙りチーズのとろーりトマトラーメンとチャーシュー丼を頂きました。

 

らぁ麺フロマージュ彦根店へのアクセス

・らぁ麺フロマージュ彦根店（らぁめんふろまーじゅひこねてん）

 

・滋賀県彦根市本町1‐11‐5 ラ・フェスタ1F

 

・営業時間

11:00～21:00(20時30分ラストオーダー)

 

・定休日

無し

 

・駐車場

無し（有料あり）