彦根の焼肉店 味滋 でシメにユッケかけご飯を食べてきた

投稿一発目ということで景気づけに少しだけ、ほんの少しだけ縁のある（お店からしたらイチ客ですが。笑）

彦根の焼肉店「味滋」にお邪魔してきました                  

 

たしか小さい頃にも行っていたので20年以上は営んでいるはず・・・の老舗です

 

彦根ベルロード沿いキリン堂の交差点を曲がって数百ｍ先にある焼肉店 味滋

 

 

 

ベルロードからキリン堂を曲がって（琵琶湖の反対側へ曲がる）直進すると左手に見えるきむら歯科様のお隣にあります

（逆からですとhondacars湖東彦根東店を超えてすぐです）

 

自転車やバイクは店の前、自動車はお店右側に駐車場があります

駐車場はお店を少し超えて左折したほうが入りやすく（お店左はきむら歯科様の駐車場ですのでNGです）

駐車場は広いので駐車が苦手な人でも余裕で停めれますよ！

アクセルの踏み間違いだけは勘弁してくださいね

 

店の前に行くと大きめのガラス張りになっています

 

外からも中からも丸見えなので少し恥ずかしい感じになってます

 

 

店内の様子

 

 

 

のれんをくぐると「お、水槽・・・」と思いましたが、何もいませんでした

 

入って左が調理場になっていて右にいくと全席畳みで４人掛けのテーブルが中央に４つ、手前に３つ、奥に５つ～６つほどあります

カウンターはなし

脱ぎにくいブーツとかだと苦労するかもしれませんね

 

あと喫煙はOK

 

休日の18時に行きましたが「あれ？やってる？」っていうぐらいけっこう空いてました

ただ、たま～に

 

ちなみにご夫婦と大学生？のスタッフさんが２～３人でまわしています

ユニホームはなく、大体Tシャツにジーンズで「僕たち気を遣わないんであなたたちも気を遣わなくていいですよ」といわんばかりのラフ加減（良い意味で）

旦那さんは職人って感じで奥さんとスタッフさんは淡々と接客をされている感じ

けっこうなお年なんですけどまだまだ元気ですね～

 

着席して注文

 

入店すると席へ案内され、席につくとおしぼりと注文書を頂きます

 

 

 

注文はオールドスタイル

メニューを見ながら欲しいものを必要数、正の字で記入していきます

 

タン（豚）は僕が訂正したのではありません 笑

売り切れだったそうです

 

あと、ご飯（大）３つのみの注文ではないですからね？

写真撮るタイミングが悪かったです 笑

 

 

 

 

 

特上牛ロースと特上牛バラ以外はすべて3桁円

海鮮もありますが、品数は全体的に少なめ

一極集中ですね

以前は馬のレバ刺しを取り扱っていたんですが、もう仕入れていないそうです

 

今回は頼んでませんが

生せんまいは新鮮でコリコリ歯ごたえがあって美味しいです

酢みそがついてきますが、友達は普通のタレで食べます

生せんまいだけでタレが無くなります

塩分・・・

 

ちなみにサービスでキャベツがついてきます

少しだけ野菜が欲しいという方はサービスのキャベツを頂いてから決めたほうがいいですね

 

 

 

お酒やソフトドリンクもあります

 

記入し終わったらスタッフさんに注文書を渡します

呼び出しボタンはありません

シャイな方には苦痛なパターンです

店内見渡しやすいので手を挙げたら来てくれますｗ

 

お水の場合は「お水をピッチャーで」と口頭で伝えると頂けます

「お水で」だけだとコップ1杯しかこないときがありますｗ

 

 

 

 

そうこうしてるうちにタレとおろしにんにくがきます

今日は3人で来ました

 

特製のタレで辛さはなく甘口です

ネギが少々入っているので苦手の場合は注文のときに伝えましょう

 

あと取り皿がこないのでこちらもスタッフさんにお伝えください

 

あと（どんだけ）トングがありません

割りばしなので焼く用と食べる用で2膳準備します

 

少し見切れてますが塩、七味、レモンが常備されてます

 

 

 

パッと見「半玉か？」っていうサービスの3人前キャベツ

もちろん中に隙間があるのでそう見えるだけですｗ

 

これでも「野菜が足りん！」という場合は追加注文ですね

 

あと追加注文は口頭です

常連さんは席から調理場まで大声で注文しますｗ

恥ずかしい場合は一声かけるか手を挙げて来てもらいます

新鮮な特上ロースと特上バラ、シメにはユッケかけご飯（自作）

 

そうこうしてるうちに牛タンとご飯がきます

5～10分ぐらいでしょうか

 

 

たしか2人前・・・

厚みは少し薄めですが味はしっかり「牛タン」って感じ

セルフで塩コショウ、レモン汁をかけていただきます

 

 

 

 

↑左からハラミ３、かしわ３、豚バラ２

（すみません、数はうろ覚え・・・）

 

以前、上ハラミも取り扱っていたんですが最近はないようです

 

 

 

焼きすぎオンザライスｗ

それでもこの組み合わせはおいしいです

 

 

↑左から牛レバー３、豚ロース１

 

 

そして特上ロースと特上バラ

 

 

特上牛ロース１人前

バラよりも赤身が多くサッパリしている

専用のタレがくるので付けてから焼きます

 

 

喋りすぎて焼きすぎました・・・

後半だったので網が汚いですが、もちろん網交換もして頂けます

もう終盤で今さら感だったので交換しませんでしたｗ

 

 

 

↑ハツ２、牛ホルモン３、特上バラ１

正直、特上バラはお皿1枚にしてほしかった・・・

なんか修学旅行の宿で生徒2人と先生が同じ部屋になっちゃったみたいな感じ

 

でもハツは歯ごたえがあって、ホルモンはくさみもなく、特上バラも口の中でとろけますね

 

 

ラストはユッケ

 

 

 

最後のアンカーって感じですね

肉も新鮮でたまごとネギの組み合わせがまたいいですね

 

 

一口味見したらオンザライス

ご飯少なすぎて子供に乗っかるお父さんみたいな感じになりましたが、めちゃくちゃ贅沢な卵かけご飯ｗ

 

 

感想

 

たまに開店直後でも品切れがあるのと、品数が全体的に少なめなのがちょっと気になるところ

 

でもユッケは新鮮で特上ロースと特上バラはさすがのうまさ

価格もそんなに高くないアットホームでフラっと立ち寄れるお店です

 

お店の雰囲気

 

個室がないのでデートではなく、家族や友達とワイワイする空間でした

 

支払い方法

 

現金のみです

伝票とかも何も持たずにレジへいくと対応してくださいます

 

焼肉店　味滋へのアクセス

店名	味滋（あじしげ）
住所	〒522-0086 滋賀県彦根市後三条町５２８−１２
お電話	0749-23-5815
営業時間	17:30～23:00（22:30にはお片付け）
定休日	確認中（金土日は営業確認済）